貴州的王大哥今年46歲，自己在家開著一個小商店，家庭和睦幸福。鄰居朋友不管誰看了都說他這小日子過得不錯。王大哥自己也覺得生活很美滿。但不幸的是，前段時間體檢后，醫生告知他——他被查出了肝硬化。

這對王大哥來說，簡直是晴天霹靂。因為肝硬化病人需要充足的休息，王大哥的老婆和兒子都勸說他先把商店的事放一放，好好休息，不要在折騰自己的身體。王大哥在兩人的勸說下，不得不在家里休息起來。

王大哥現在感到非常的后悔，心想要是早知這些食物那么傷肝，自己就不吃了，現在后悔也沒了用。
肝科醫生提醒：餐桌上常見的3種食物，吃多了，或對肝臟有害

（1）腌制食物

腌制的食物包括蔬菜和肉都有一種特殊的風味，并且還有保質期長的優點。但肝功能不好的人不宜吃這類食物。腌制食物中的鹽分含量過大，且制作過程中會產生亞硝酸鹽這種易損傷肝臟的物質。經常食用這類食物也會使肝臟的代謝壓力驟增。
（2）螺類食物

螺類食物受到相當一部分人的喜愛，螺類食物不管哪種做法都非常美味。但螺類食物中含有一種銅元素，人體攝入超過一定含量，就會對肝臟功能造成損傷，對身體機能產生一定的破壞。
（3）酒精類飲料

酒精是能夠對肝臟產生直接傷害的刺激性飲料，不管是哪種類型的酒，肝臟功能不好的人都要少喝，最好是不喝。酒精攝入人體后要由肝臟來處理分解，過量的攝入會加重肝臟的負擔，長期下來，會造成肝臟受損甚至是病變。

肝病來臨前，有這4個“預兆”，莫忽視

（1）眼部異常：

中醫講“肝開竅于目”，也就是說，眼睛看上去什么樣，你的肝就是什么樣。肝臟健康的人眼睛也會是清澈、明亮的，肝臟有問題的人眼睛也會出現模糊、發紅發干等的問題。
（2）面部異常：

中醫認為“肝臟藏血”，當肝功能運轉不暢、得不到充足的血液供應時，我們的面部會出現很多的小問題，比如額頭起痘痘、臉色發黃、出現黃褐斑、長粉刺閉口等等。

（3）身體異常：

肝臟是人體的主要代謝器官，當它受傷時，皮膚的自我修復再生能力會相應地減緩，傷口愈合的時間變長。同時，肝臟受損解毒能力也會降低，傷口出現感染的風險也會更大。

（4）頭發異常

人體內的脂肪經由肝臟代謝，而肝臟一旦損傷，對脂肪的代謝分解就會降低。身體內出現脂肪沉積，毛囊受到影響，會使頭發變得油膩，且易脫發。
養肝護肝，3個方面很重要，要謹記

（1）情緒管理方面

要想肝臟更強健，就要學會控制怒氣，即便生氣也不要持續太長時間，生活中盡量做到心平氣和、樂觀積極。讓肝火熄滅，肝氣順暢。如果怒氣不能正常抒發就會傷及肝氣。所以學會排解不好的情緒，更有利于呵護肝臟。
（2）飲水方面

肝必須要多喝水，足夠的水分有助于肝臟排毒，代謝，能夠降肝火、平肝氣。防止毒素的殘留，降低患肝病概率。晨起和睡前喝一杯水，幫助排肝毒，呵護肝臟健康。

（3）飲食方面

保證日常飲食的均衡也是養肝的一個好辦法，豐富足量的營養攝入，能夠更好的支持肝臟的運轉。營養的均衡合理能幫助改善肝功能，促進肝細胞的修復，一定程度上預防肝損傷。